ข้าวโพดตักหงายขายปีละครั้งที่ อ.ด่านซ้าย (คลิป)

วันที่ 29 พ.ค.65 ขายแล้วข้าวโพดตักหงาย ที่อร่อยที่สุด และหากินได้ปีละครั้ง และมีที่เดียวที่ อ.ด่านซ้าย จ.เลย ชาวบ้านตั้งเพิงต้มข้ามโพดตักหงาย ริมถนนสายด่านซ้าย-โคกงาม บริเวณก่อนถึงบ้านโคกงาม ต.โคกงาม อ.ด่านซ้าย มีรถที่ขับผ่านสัญจรไปมาต้องจอดรถแวะซื้อติดไม้ติดมือไปฝากญาติพี่น้อง ขายในราคาฝักละ 1 บาท มาต้มขายฝักละ 2 บาท หรือขายถุงละ 20 บาท ซื้อ 3 ถุง เหลือ 50 บาท และยังมีขายข้าวโพดดิบๆ ให้ไปต้มเองที่บ้าน ขายฝักละ 2 บาทเหมือนกัน สร้างรายได้ให้กับชาวบ้านวันละ 1,000-2,000 บาท

ส่วนความอร่อย ข้าวโพดตักหงายไม่เหมือนที่อื่น และเคยมีคนลองไปปลูกที่อื่น จะมีรสชาติที่ไม่เหมือนกัน เพราะสภาพดินไม่เหมือนกัน ข้าวโพดตักหงายที่นี้จะฝักเล็กไม่เกิน 1 คืบ เนื้อเหนียว นุ่ม หอม อร่อย ส่วนวิธีการต้มนำข้าวโพดตักหงายสดๆ ลงไปต้มกับน้ำสะอาด ใส่น้ำตาล เกลือ ต้มจนสุกจนมีกลิ่นหอม จากนั้นนำมาบรรจุใส่ถุงขาย